Ginkai Sake Brewing
| Nome | Ginkai Sake Brewing |
|---|---|
| Nome em Japonês | 銀海酒造 |
| Hiragana | ぎんかいしゅぞう |
| Endereço | 兵庫県 養父市 関宮756-5 |
| Telefone | 079-667-2403 |
| Fax | 079-667-3005 |
A Ginkai Sake Brewing é uma pequena cervejaria localizada em Sekinomiya, cidade de Yabu, no sopé do Monte Hyono, o pico mais alto da província de Hyogo.
Usando a água subterrânea do Monte Hyono, chamada de "Telhado de Hyog...
A Ginkai Sake Brewing é uma pequena cervejaria localizada em Sekinomiya, cidade de Yabu, no sopé do Monte Hyono, o pico mais alto da província de Hyogo.
Usando a água subterrânea do Monte Hyono, chamada de "Telhado de Hyogo", como água de produção, continua a proteger a produção de saquê tradicional feita à mão.
O saquê produzido no ambiente natural severo de Tajima caracteriza-se por um sabor refrescante utilizando as características de água de montanha límpida.
A marca representativa "Ryosen" expressa um sabor aguçado como o cume de uma montanha, realizando uma qualidade de saquê com profundidade complexa enquanto é seco.