銀海酒造
| 名称 | Ginkai Sake Brewing |
|---|---|
| 日文名称 | 銀海酒造 |
| 平假名 | ぎんかいしゅぞう |
| 地址 | 兵庫県 養父市 関宮756-5 |
| 电话 | 079-667-2403 |
| 传真 | 079-667-3005 |
银海酒造是位于兵库县最高峰冰之山山麓、养父市关宫的小规模酒造。
使用被称为“兵库的屋脊”的冰之山的伏流水作为酿造水,持续守护着传统的手工酿酒。
在但马严酷的自然环境中酿造的酒,特征是活用了清冽山水特性的清爽味道。
代表品牌“棱线”,表现了像山棱线一样敏锐的味道,实现了虽然辛口但具有复杂深度的酒质。
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