Iinuma Honke
| Nome | Iinuma Honke |
|---|---|
| Nome em Japonês | 飯沼本家 |
| Hiragana | いいぬまほんけ |
| Endereço | 千葉県 印旛郡 酒々井町馬橋106 |
| Telefone | 043-496-1111 |
| Fax | 043-496-5718 |
| Web | https://www.iinumahonke.co.jp |
A produção de saquê da Iinuma Honke começou na era Genroku do período Edo, quando foi ordenada pelo chefe do Domínio de Sakura a começar a produzir saquê a partir do excesso de arroz. Começou o investimento de capital cedo...
A produção de saquê da Iinuma Honke começou na era Genroku do período Edo, quando foi ordenada pelo chefe do Domínio de Sakura a começar a produzir saquê a partir do excesso de arroz. Começou o investimento de capital cedo, promovendo a mecanização da produção de saquê e enfatiza a nitidez e o frescor.
Jovens cervejeiros que liderarão a próxima geração estão ativos na linha de frente da produção de saquê e, com novas instalações substanciais, estão criando saquê de alta qualidade que é leve, seco urbano e tem um sabor residual nítido. No local, há também uma loja de vendas diretas "Kinoene Magariya", um restaurante japonês "Kinoene Omoya" renovado da casa principal construída há cerca de 300 anos, e a "Fazenda Kinoene" que cultiva mirtilos, etc., funcionando como um complexo turístico.