Takamasamune

A Takamasamune é uma cervejaria de saquê localizada em Daizenji-machi, cidade de Kurume, Prefeitura de Fukuoka, produzindo saquê utilizando o rico ambiente natural e águas subterrâneas de alta qualidade da Planície de Chikugo.
A marca representativa é "Takamasamune", com o nome da vinícola, expressando um saquê nobre voando alto como um falcão. Além disso, "Saifukanbai" é uma marca nomeada após o Santuário Dazaifu Tenmangu, e "Chikugonokanbai" é uma marca expressando o clima da região de Chikugo.
Estreitamente associados à cultura alimentar da região de Chikugo centrada na cidade de Kurume, eles praticam a produção de saquê enraizada na comunidade. Enquanto protegem métodos tradicionais, continuam a fornecer saquê que se adapta às mesas de jantar modernas.