Shigaizumi Shuzo
志賀泉酒造
しがいずみしゅぞう
| Nome | Shigaizumi Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 志賀泉酒造 |
| Hiragana | しがいずみしゅぞう |
| Endereço | 長野県 中野市 東山3-1 |
| Telefone | 0269-22-3322 |
| Fax | 0269-22-3227 |
| Web | http://www.shigaizumi.jp |
"Shigaizumi Shuzo" está localizada no sopé de Shiga Kogen e foi fundada em 1959 (Showa 34) através da fusão de três cervejarias locais (Tamanoi, Kenkyoku e Yoro).
Com o lema de "saquê que nunca se cansa de beber e que real...
"Shigaizumi Shuzo" está localizada no sopé de Shiga Kogen e foi fundada em 1959 (Showa 34) através da fusão de três cervejarias locais (Tamanoi, Kenkyoku e Yoro).
Com o lema de "saquê que nunca se cansa de beber e que realça a culinária", dedicam-se à produção priorizando a qualidade, desde saquê regular até Daiginjo.
Eles usam dois tipos de água natural que brotam da cervejaria e praticam a produção tradicional de saquê usando arroz da província de Nagano e koji feito à mão.
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