Shigaizumi Shuzo
志賀泉酒造
しがいずみしゅぞう
| Nombre | Shigaizumi Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 志賀泉酒造 |
| Hiragana | しがいずみしゅぞう |
| Dirección | 長野県 中野市 東山3-1 |
| Teléfono | 0269-22-3322 |
| Fax | 0269-22-3227 |
| Web | http://www.shigaizumi.jp |
"Shigaizumi Shuzo" está ubicada al pie de Shiga Kogen y fue establecida en 1959 (Showa 34) a través de la fusión de tres cervecerías locales (Tamanoi, Kenkyoku y Yoro).
Con el lema de "sake del que nunca te cansas de beber...
"Shigaizumi Shuzo" está ubicada al pie de Shiga Kogen y fue establecida en 1959 (Showa 34) a través de la fusión de tres cervecerías locales (Tamanoi, Kenkyoku y Yoro).
Con el lema de "sake del que nunca te cansas de beber y que realza la cocina", se dedican a la elaboración de calidad primero, desde sake regular hasta Daiginjo.
Utilizan dos tipos de agua natural que brota de la cervecería y practican la elaboración tradicional de sake utilizando arroz de la prefectura de Nagano y koji hecho a mano.
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