志賀泉酒造

“志贺泉酒造（Shigaizumi Shuzo）”位于志贺高原山脚，于1959年（昭和34年）由当地的3家酒厂（玉之井、见旭、养老）合并而诞生。
以“喝不腻、衬托料理的酒”为座右铭，从普通酒到大吟酿酒，贯彻品质至上的酿酒理念。
分别使用从酒厂涌出的2种天然水，进行使用长野县产大米和手工制作的曲的传统酿酒。