Ginban Shuzo

A Ginban Shuzo está localizada numa área cénica com vista para os Alpes do Norte e para o Desfiladeiro de Kurobe, tendo sido fundada na aldeia de Ogyu, onde a lenda diz que o saquê brotava da terra nos tempos antigos.
Utiliza água macia do "Grupo de Fontes do Leque Aluvial do Rio Kurobe", selecionada como uma das 100 Melhores Águas do Japão. Esta água, proveniente do degelo dos Alpes do Norte e filtrada naturalmente por camadas de granito durante cerca de 10 anos, constitui a base pura do saquê. Combinando arroz de qualidade superior, como o "Gohyakumangoku" e o "Tominoka", com tecnologia de ponta e técnicas tradicionais, procura um saquê com um sabor refrescante e um corpo rico. Através das marcas principais como "Tsurugidake" e "Ginban", continua a transmitir ao Japão e ao mundo a natureza majestosa de Kurobe e os benefícios da água límpida.