Setou Shuzo

A Setou Shuzo Co., Ltd. foi fundada pela primeira geração Tajibei Seto em Shiota-cho, cidade de Ureshino, província de Saga, sob a marca "Maruhei Masamune". Após a incorporação, "Azumacho" foi lançado. O nome foi dado por Takashi Hara, então presidente do Seiyukai e Primeiro Ministro, que elogiou a sensação de embriaguez refrescante e generosa, dizendo "É digno do chefe da terra de Azuma (Oriente), isto é, o Rei do Oriente". Foi servido ao enviado do Imperador Taisho, foi fornecedor do Ministério da Casa Imperial antes da guerra e tornou-se um produto designado para o GHQ após a guerra, fascinando o General MacArthur. Para "Azumacho", todo o saquê, mesmo o saquê Honjozo conhecido como saquê regular, é produzido usando arroz cultivado localmente na província de Saga e fabricado usando o método de produção em três etapas. Oito edifícios, incluindo a vinícola de saquê e a casa principal construídas do final do período Edo à era Taisho, são designados como "Patrimônio da Província de Saga".