Setou Shuzo

Công ty Cổ phần Setou Shuzo được thành lập bởi người sáng lập đời đầu Tajibei Seto tại thị trấn Shiota, thành phố Ureshino, tỉnh Saga với thương hiệu "Maruhei Masamune". Nhân dịp chuyển đổi thành công ty, rượu "Azumacho" đã được ra mắt. Tên gọi này được đặt bởi Takashi Hara, khi đó là Chủ tịch Seiyukai và Thủ tướng, người đã ca ngợi cảm giác say sảng khoái và hào sảng của rượu, nói rằng "Nó xứng đáng với người đứng đầu vùng đất Azuma (phía Đông), tức là Vua của phương Đông". Rượu đã được dâng lên đặc phái viên của Thiên hoàng Taisho, là vật phẩm cung tiến cho Bộ Nội chính Hoàng gia trước chiến tranh, và trở thành sản phẩm chỉ định cho GHQ sau chiến tranh, làm say mê Tướng MacArthur. Đối với "Azumacho", tất cả các loại rượu, ngay cả rượu Honjozo được gọi là rượu thông thường, đều được nấu bằng gạo trồng tại địa phương ở tỉnh Saga và sản xuất theo phương pháp ủ ba giai đoạn. Tám tòa nhà, bao gồm xưởng rượu và nhà chính được xây dựng từ cuối thời Edo đến thời Taisho, được công nhận là "Di sản của tỉnh Saga".