瀬頭酒造株式会社は初代・瀬頭多次兵衛が「丸平正宗」の銘柄で佐賀県嬉野市塩田町の地で創業しました。
法人化をきっかけに「東長」を発売しました。命名したのは当時の政友会総裁で首相であった原敬で、酔い心地のさわやかさ、おおらかさを「アヅマの国のオサ、すなわち東洋の王者にふさわしい」とお褒めいただき「東長」という名をいただきました。
大正天皇御名代海江田侍従御差遣、戦前には宮内省納入品、戦後GHQの指定商品になりマッカーサー元帥を魅了しました。
「東長」はレギュラー酒と言われる本醸造酒に至るまで、全ての酒に地元佐賀県産の酒米を使い、三段仕込みで製造しています。
江戸後期から大正にかけて建造された酒蔵や本家など8棟が「佐賀県遺産」に認定されています。
五町田酒造が瀬頭酒造から分家しました。