Suisen Shuzo tinha originalmente instalações de produção na cidade de Rikuzentakata, mas sofreu danos devastadores do tsunami do Grande Terramoto do Leste do Japão. Depois disso, é uma fábrica que alcançou a reconstrução estabelecendo "Suisen Shuzo Ofunato Kura" na cidade de Ofunato e retomando a produção de saquê.
Suisen Shuzo, que defende "Bishu Densho" (Transmitir saquê bonito), visa saquê que não se cansa de beber. Chamam ao saquê que desce suavemente sem prender na língua ou no nariz "saquê limpo", e continuam a produzir "saquê limpo" que combina com o clima e a culinária de Sanriku.
Também estão a desenvolver marcas cheias de pensamentos para a reconstrução, como "Miracle Pine", que contém o desejo de prosseguir com esperança para a construção da nova cidade sem esquecer a experiência do desastre do terramoto.