醉仙酒造原本在陸前高田市設有釀造設施，但因東日本大地震的海嘯遭到了毀滅性的破壞。通過在大船渡市新設「醉仙酒造 大船渡藏」重啟釀酒，是實現了復興的藏元。
提出「美酒傳承」的醉仙酒造的目標是，百喝不厭的酒。將不掛舌頭和鼻子、順暢入喉的酒稱為「乾淨的酒」，持續釀造著適合三陸的風土和料理的「乾淨的酒」。
也不忘震災的經驗，推出了蘊含著對新城市建設充滿希望前進之想的「奇蹟的一本松」等，注入了對復興思念的品牌。