Morita Kinshachi Shuzo
| Nome | Morita Kinshachi Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 盛田金しゃち酒造 |
| Hiragana | もりたきんしゃちしゅぞう |
| Endereço | 愛知県 半田市 亀崎町9-112 |
| Telefone | 0569-28-0250 |
| Fax | 0569-29-2636 |
| Web | https://www.kinshachi.co.jp |
Herdando a Amano Shuzo, que continuava desde o período Edo, em 2010, a Morita Kinshachi Shuzo permanece fiel à tradição do trabalho manual realizado por artesãos em todos os processos, desde a lavagem do arroz até à prensa...
Herdando a Amano Shuzo, que continuava desde o período Edo, em 2010, a Morita Kinshachi Shuzo permanece fiel à tradição do trabalho manual realizado por artesãos em todos os processos, desde a lavagem do arroz até à prensagem, na cidade produtora de Kamezaki, Cidade de Handa.
A sua marca emblemática, ostentando o nome do símbolo de Aichi "Kinshachi Dourado", utiliza arroz local de Aichi e água límpida para buscar um sabor refinado onde coexistem o rico umami inerente ao arroz e uma sensação bucal transparente e suave.
A sua qualidade sólida, apoiada por inúmeros prémios em competições, e o corpo profundo produzido com equipamentos tradicionais continuam a fascinar os apreciadores de saquê nacionais e internacionais através das gerações.