Tanabe Shuzo
| Nome | Tanabe Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 田辺酒造 |
| Hiragana | たなべしゅぞう |
| Endereço | 滋賀県 甲賀市 水口町本町3-4-10 |
| Telefone | 0748-62-0010 |
| Fax | 0748-62-0263 |
Uma vinícola que continua a produzir saquê na histórica terra de Minakuchi-cho, Cidade de Koka, que floresceu como uma cidade de paragem no Tokaido.
Abençoada com a rica natureza e água pura da região, continuam a produzir...
Uma vinícola que continua a produzir saquê na histórica terra de Minakuchi-cho, Cidade de Koka, que floresceu como uma cidade de paragem no Tokaido.
Abençoada com a rica natureza e água pura da região, continuam a produzir saquê amado pelas pessoas locais enquanto acariciam métodos de fabrico tradicionais.
Apesar de ser em pequena escala, valorizam o trabalho manual cuidadoso e a sua produção de saquê caracteriza-se por extrair o umami do arroz ao máximo.
É uma vinícola que caminha juntamente com a cultura gastronómica local e visa uma produção de saquê que adicione cor à mesa de jantar diária.