Tanabe Shuzo

位于甲贺市水口町，在曾作为东海道宿场町而繁荣的历史名地坚持酿酒的酿造商。
得益于该地区丰富的自然资源与清澈的水源，酒厂在珍惜传统工艺的同时，持续酿造着深受当地民众喜爱的清酒。
虽为小规模经营，但其非常重视精细的手工操作，酿酒特征在于能最大限度地激发大米的鲜味。
这是一家与当地饮食文化共同前进，旨在打造能为日常餐桌增添色彩的清酒的酒厂。