Otokojiman Sake Brewing
| Nome | Otokojiman Sake Brewing |
|---|---|
| Nome em Japonês | 男自慢酒造 |
| Hiragana | おとこじまんしゅぞう |
| Endereço | 山口県 周南市 福川中市町8-33 |
| Telefone | 0834-32-6609 |
| Fax | 0834-32-6609 |
| Web | http://otokojiman.mods.jp |
A Otokojiman Sake Brewing é uma cervejaria histórica fundada em Meiji 28 (1895) por Tokuzo Matsuda, o segundo filho da família Matsuda, na vila de Fukugawa, cidade de Shunan, província de Yamaguchi. Atualmente, sob a coope...
A Otokojiman Sake Brewing é uma cervejaria histórica fundada em Meiji 28 (1895) por Tokuzo Matsuda, o segundo filho da família Matsuda, na vila de Fukugawa, cidade de Shunan, província de Yamaguchi. Atualmente, sob a cooperação e orientação de outras cervejarias, eles estão fazendo vários esforços para realizar a qualidade e o sabor do saquê que almejam.
Além disso, eles iniciaram seu próprio cultivo de arroz de saquê 'Yamada Nishiki', que é a matéria-prima para o nosso saquê 'Tatsunoo' (Cauda de Dragão). Os caracteres 'Otokojiman' usados no rótulo do saquê também têm um contexto histórico de serem caligrafia manuscrita pelo próprio Ryusei Kishida.