Otokojiman

"Otokojiman" é uma marca representativa que leva o nome da Otokojiman Sake Brewing, e os caracteres usados no rótulo do saquê têm valor histórico como caligrafia manuscrita pelo próprio Ryusei Kishida. Herdando a tradição desde a sua fundação em Meiji 28 (1895), caracteriza-se por um sabor que reflete o clima de Shunan.
Atualmente, sob a cooperação e orientação de outras cervejarias, eles estão fazendo vários esforços para realizar a qualidade e o sabor do saquê que almejam, e estão desafiando a produção inovadora de saquê, protegendo a tradição. É uma marca que harmoniza a arte e as técnicas de produção de saquê, contando a história da conexão com o famoso pintor Ryusei Kishida.