Takijiman Shuzo
| Nome | Takijiman Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 瀧自慢酒造 |
| Hiragana | たきじまんしゅぞう |
| Endereço | 三重県 名張市 赤目町柏原141 |
| Telefone | 0595-63-0488 |
| Fax | 0595-63-6126 |
| Web | https://www.takijiman.jp |
Fundada em 1868 (Meiji 1). Uma vinícola de saquê localizada no sopé das "Cascatas Akame 48", um local cénico selecionado como uma das 100 melhores cascatas do Japão.
Usando a água do subsolo das Cascatas Akame 48 como água...
Fundada em 1868 (Meiji 1). Uma vinícola de saquê localizada no sopé das "Cascatas Akame 48", um local cénico selecionado como uma das 100 melhores cascatas do Japão.
Usando a água do subsolo das Cascatas Akame 48 como água de produção, praticam a produção de saquê com um compromisso com Yamada Nishiki de alta qualidade de Iga.
Na Cimeira de Ise-Shima em 2016, foi servido como saquê com refeições e foi muito elogiado por líderes de vários países.
É caracterizado por um sabor harmonioso que é tão claro quanto a água de uma cascata e maximiza o umami do arroz.