Yume no Naka Made

Yume no Naka Made é o auge do junmai daiginjo da Sentoku Shuzo, uma garrafa luxuosa feita com arroz Yamada Nishiki de Takachiho polido a 50% ou menos. Com 700 kg de arroz lavado inteiramente à mão e produzido cuidadosamente usando apenas arroz e koji de arroz, é a cristalização da técnica e paixão da fábrica.
Apresenta um aroma elegante e frutado e um paladar refrescante, com o umami do arroz claramente presente no seu sabor limpo e refinado. A sua bebibilidade nítida e refrescante possui um apelo universal que conquista tanto principiantes como conhecedores de saquê.
Utilizando água subterrânea do rio Gokase proveniente de Takachiho como água de produção e fermentando lentamente a baixa temperatura, atinge um sabor delicado e elegante. Com 15% de álcool, servi-lo frio realça da melhor forma o seu magnífico aroma e sabor refrescante.
Batizado pelo seu sabor que inspira felicidade, fazendo com que se queira continuar a beber até nos sonhos, esta marca é frequentemente escolhida para brindes em ocasiões especiais e como presente, e representa uma obra-prima que incorpora a excelência técnica da Sentoku Shuzo. É verdadeiramente um junmai daiginjo de sonho, nascido dos ingredientes da província de Miyazaki e do artesanato tradicional.