Yumenonakamade

夢の中まででは千徳酒造が誇る純米大吟醸の最高峰で、高千穂産山田錦を50％以下まで磨き上げた贅沢な一本です。総米700kgを手洗いし、米と米麹だけで丁寧に醸造される、蔵元の技術と情熱の結晶です。
華やかでフルーティーな香りと、さわやかな口当たりが特徴的で、淡麗な味わいの中にも米の旨味がしっかりと感じられます。すっきりと爽やかな飲み口は、日本酒初心者から愛好家まで幅広く支持される普遍的な魅力を持っています。
高千穂を水源とする五ヶ瀬川の伏流水を仕込み水とし、低温でゆっくりと発酵させることで、繊細で上品な味わいを実現しています。アルコール度数15度で、冷酒で楽しむことで、その華やかな香りと爽やかな味わいが最も引き立ちます。
夢の中まで飲み続けたくなるような、幸せな気持ちにさせる味わいから名付けられたこの銘柄は、特別な日の乾杯や贈答用として選ばれることが多く、千徳酒造の技術力の高さを体現する代表作です。宮崎県産の素材と伝統技術が生み出す、まさに夢のような純米大吟醸です。