Yume no Naka Made

유메노나카마데(꿈속까지)는 센토쿠 슈조가 자랑하는 최고봉 준마이 다이긴조로, 다카치호산 야마다니시키를 50% 이하로 정미한 호화로운 한 병입니다. 총 700kg의 쌀을 모두 손으로 씻고, 쌀과 쌀누룩만으로 정성스럽게 양조한, 양조장의 기술과 열정의 결정체입니다.
화려하고 과일향이 풍부한 향과 상쾌한 입맛이 특징적이며, 담려한 맛 속에서도 쌀의 감칠맛이 확실히 느껴집니다. 깔끔하고 상쾌한 음용감은 일본주 초보자부터 애호가까지 폭넓게 지지받는 보편적인 매력을 가지고 있습니다.
다카치호를 수원으로 하는 고카세가와의 복류수를 담금물로 사용하고, 저온에서 천천히 발효시켜 섬세하고 품격 있는 맛을 실현하고 있습니다. 알코올 도수 15도로, 냉주로 즐기면 화려한 향과 상쾌한 맛이 가장 돋보입니다.
꿈속에서까지 계속 마시고 싶어지는, 행복한 기분이 드는 맛에서 이름이 붙여진 이 브랜드는 특별한 날의 건배나 선물용으로 많이 선택되며, 센토쿠 슈조의 높은 기술력을 구현하는 대표작입니다. 미야자키현산 소재와 전통 기술이 만들어낸, 그야말로 꿈과 같은 준마이 다이긴조입니다.