Soho

"Soho" é uma marca que expressa "a alegria de encontrar arroz de saquê de alta qualidade e a imagem de espigas de arroz verde poderosas e exuberantes".
Utiliza arroz adequado cuidadosamente selecionado para a produção de saquê e persegue a produção de saquê que realça a individualidade do arroz.
Caracterizado pelo equilíbrio entre o umami e o aroma do arroz, é projetado para permitir que você desfrute de harmonização com ingredientes sazonais, e é altamente avaliado por entusiastas de saquê.
É implantado como uma linha premium focada na qualidade, onde as capacidades técnicas da Choryo Sake Brewery e o compromisso com o arroz frutificaram.