Marcas de Saquê
em Yamagata

Sugisami é uma marca tradicional com 100 anos de história, carregando o orgulho da fábrica de saquê. Como o nome sugere, apresenta uma força de núcleo inabalável como um cedro e o umami de arroz meloso e corajoso expandindo-se na boca. A água subterrânea do Monte Chokai adiciona uma nitidez refinada ao seu poder. O seu sabor robusto, não afetado por tendências, é amado através das gerações como um "saquê comemorativo" que aprofunda laços regionais e um "saquê com alma" que fornece vitalidade diária.

Hanawarabi é uma marca gloriosa e amável carregando a beleza da localização da fábrica de saquê, "Warabioka," no seu nome. Como o nome sugere, as suas maiores características são um aroma elegante como flores silvestres e uma sensação na boca leve e suave que faz sentir a chegada da primavera. A sua qualidade refinada harmoniza confortavelmente com comida ocidental ou cenas casuais, e é amado como uma bebida que transmite o lado elegante do saquê para mulheres e iniciantes.

Tohoku Izumi é a marca principal da Takahashi Shuzoten, simbolizando a clareza soberba trazida pela neve derretida do Monte Chokai. Perseguindo "finura" e "transparência" ao limite, a sua qualidade é tão fresca como água brotando de uma fonte, apresentando uma harmonia de aroma suave e umami refinado. O seu estilo Yamahai altamente aclamado é excecionalmente elegante enquanto retém o poder tradicional. É amado por gastrónomos em todo o país como um grande acompanhamento que destaca o sabor da culinária.

Issho Kofuku é um "saquê de celebração da felicidade" herdado da antiga Toyo Shuzo, há muito tempo amado pelo povo de Okitama. A Suzuki Shuzoten Nagai Kura assumiu cuidadosamente a marca e o seu legado, continuando a oferecer o sabor rico que traz calor às refeições diárias na era moderna. Com o desejo puro de que a vida de quem o bebe seja cheia de felicidade, este saquê continua a ser uma ponte que liga a comunidade local, brilhando com um esplendor inabalável.