Marcas de Saquê
em Hiroshima

Uma marca que foi produzida pela Taguma Shuzo na cidade de Otake. A cervejaria agora está fechada, tornando-a difícil de obter. Era popular como "Saquê Ginjo Orientado para a Saúde".

Uma marca que foi produzida pela Fujitaka Shuzo na cidade de Otake. A cervejaria agora está fechada e não é mais produzida. É uma das marcas que conta a história da produção de saquê na cidade de Otake.

Uma marca com o nome da região, desenvolvida por Mukaihara Shuzo, a única cervejaria na cidade de Akitakata. É um saquê local representativo cheio dos pensamentos da população local.

Um saquê nigori fabricado pela Mukaihara Shuzo, este Honjozo é caracterizado por um sabor poderoso com um teor alcoólico de 17%. É uma garrafa única onde você pode desfrutar da doçura do koji, um final seco e uma sólida sensação de álcool.

Como a marca principal da Mukaihara Shuzo, este saquê é amado localmente há muitos anos. Seu sabor seco e crocante refrescante o torna ideal como um saquê para acompanhar alimentos que realça o sabor de uma ampla gama de pratos como a culinária kaiseki, sashimi e tofu frio.

Um saquê Junmai Daiginjo que reúne o melhor das técnicas da Mukaihara Shuzo. Utilizando arroz Yamada Nishiki cuidadosamente selecionado, apresenta um aroma frutado como fruta doce e um sabor suave e leve.