Zankuro

"Zankuro" é uma série seca da Miyajima Saketen com o tema de "Cortar limpamente".
perseguiendo a nitidez vívida e a limpeza do sabor residual, como o Engetsusappo (Técnica de Matança da Lua Cheia) que aparece no romance "Nemuri Kyoshiro".
O sabor residual que corta bruscamente enquanto faz você sentir o umami do arroz combina bem com pratos de carne gordurosos e pratos com temperos fortes.