斬九郎

斬九郎は宮島酒店が醸す銘柄で、「斬れ潔し」をテーマとして五味それぞれが程よく調和し、また程よく斬れていく姿を表現することを目指しています。
全ての酒造米を地元伊那谷にて契約栽培し、土着の蔵として信州の風土に根差した味わい豊かな純米醸造酒のみを醸す宮島酒店の理念を体現した銘柄です。
丁寧に作られた契約栽培米の持ち味を大切にするため、敢えて低精白として仕込み、日本酒の五味が豊かに感じられる味わいが特徴です。