A Muto Shurui Jozo é uma fábrica histórica localizada na cidade de Kasama, prefeitura de Ibaraki, fundada em 1819 (Bunsei 2). Localizada na cidade templo do Santuário Kasama Inari, um dos três principais santuários Inari no Japão, tem sido amada pelos fiéis e pelas pessoas locais por muito tempo.
A marca representativa "Tokai" foi nomeada como um nome de felicitações incluindo o ímpeto de "Kyokujitsu Shoten (Sol Nascente)".
Atualmente, estendem-se à produção por consignação a partir da produção interna, mas continuam a proteger o sabor tradicional que caminhou com a história de Kasama.