Hishi Masamune

"Hishi Masamune" é a marca representativa da Kubota Shuzo, produzida por fermentação de baixa temperatura a longo prazo usando água subterrânea do Rio Ota e arroz de saquê cultivado na província de Hiroshima.
A marca de símbolo de "Pinheiro e Diamante (Hishi)", que se tornou a origem do nome, foi criada pelo artista de xilogravura mundialmente famoso Shiko Munakata. Seu sabor é caracterizado por um aroma Ginjo lindo e suave, sensação na boca suave e bom sabor residual.
Em particular, o "Super Dry Junmai Sake" é altamente avaliado como um saquê durante as refeições, porque o umami do arroz é sentido firmemente, embora seja seco. É uma garrafa que faz você sentir o clima de Hiroshima, combinando história, tradição e arte.