Yukinohana

Yuki no Hana era a marca principal da fábrica Yuki no Hana Shuzo.
Produzido no "Shuzo Ginza" do distrito de Ironai em Otaru, era um saquê local que simbolizava a era de crescimento junto ao Canal de Otaru.
Com um nome que evoca as paisagens nevadas de Hokkaido e a cultura portuária de Otaru, esta marca foi por muito tempo prezada pelos habitantes locais.
Antigamente, várias fábricas em Otaru sustentavam a cultura do saquê de Hokkaido, mas muitas fecharam durante o período Heisei devido à mudança nos gostos e à falta de Toji.
Yuki no Hana é lembrado como uma marca histórica que preserva a herança da produção de saquê de Otaru.
É um registro precioso de um saquê local do auge da prosperidade de Otaru.