Yukinohana

Yuki no Hana là thương hiệu tiêu biểu của Yuki no Hana Shuzo.
Được nấu tại khu vực 'Shuzo Ginza' thuộc quận Ironai, thành phố Otaru, đây là loại rượu địa phương biểu tượng cho thời kỳ phát triển cùng với kênh đào Otaru.
Mang cái tên gợi nhớ đến phong cảnh tuyết trắng của Hokkaido và văn hóa thành phố cảng Otaru, thương hiệu này đã được người dân địa phương yêu mến trong sòng thời gian dài.
Trước đây, Otaru từng có nhiều xưởng rượu hỗ trợ văn hóa rượu sake của Hokkaido, nhưng nhiều nơi đã đóng cửa trong thời kỳ Heisei do lượng tiêu thụ giảm và thiếu hụt Toji.
Yuki no Hana được ghi nhớ là một thương hiệu lịch sử truyền tải văn hóa nấu rượu của Otaru cho thế hệ mai sau.
Đây là một tư liệu quý giá về loại rượu địa phương minh chứng cho thời kỳ phồn vinh của Otaru.