Shishi no Sato

Shishi no Sato é a alma da Matsuura Shuzo, produzida no território histórico de Yamanaka Onsen. O nome da marca "Shishi" (Leão) representa a reverência pela divindade guardiã local, enquanto "Sato" (Aldeia) significa a vida das pessoas na comunidade.
A sua característica mais proeminente é uma sensação sedosa e suave na boca produzida pela "Yakusui", a água ultra-macia que brota dos terrenos sagrados do templo Iou-ji. A harmonia entre o rico umami do arroz, os aromas suaves e uma acidez límpida que estimula o apetite combina magistralmente com a cozinha Kaiseki de Kaga. O seu compromisso inabalável com a produção exclusiva de Junmai cria o "melhor saquê para acompanhar refeições", que eleva a rica experiência culinária desta estância termal.