Echigoya

Echigoya é uma marca desenvolvida pela Kato Shuzo com um nome comercial tradicional. É produzido com o bom e velho espírito comercial de Niigata (Echigo) e um sentido de gratidão à comunidade.
Usando arroz e água abençoados pela rica natureza de Yoshikawa-ku, alcança tanto a acessibilidade despretensiosa como uma certa qualidade. Embora leve, apresenta um sabor harmonioso que nunca cansa o bebedor. Como um saquê que apoia a vida da comunidade, valoriza uma personalidade suave que se mistura no cenário da vida quotidiana.