Gataichi

Gataichi é uma das marcas principais da Kato Shuzo, um saquê local que ostenta o nome de 'Gata' (lagoa), que simboliza a região de Joetsu. O afeto pela paisagem e história regionais, que outrora tiveram lagoas espalhadas e foram abençoadas com água rica, está contido no seu nome.
Na busca de uma sensação na boca limpa e leve 'Tanrei' que nunca cansa, para que possa ser apreciado em bebidas noturnas diárias. Dentro disso, um certo umami derivado do arroz pode ser sentido, terminando num sabor que proporciona conforto. É uma garrafa amada como a existência mais próxima das pessoas locais, permanecendo próxima da natureza e comida de Yoshikawa-ku.