Koshi no Aoi

Koshi no Aoi é uma marca Junmai Ginjo Yamahai criada como uma homenagem à 'água azul mística' da Nakagawa Shuzo. Ao utilizar o antigo método 'Yamahai', extrai o potencial máximo da água mística, perseguindo um perfil único onde um umami robusto e uma acidez profunda coexistem. Incorporando a imagem da água pura e azul da nascente, o seu sabor vívido e vital convida o provador a explorar as profundezas do saquê.