Mukune

'무쿠네(MUKUNE)'는 다이몬 주조가 세계 시장을 겨냥해 선보이는, 순수하고 때 묻지 않은 맛을 추구하는 브랜드입니다.
양조장의 상징인 식당 '무쿠네테이'의 이름을 따 왔으며, '일체의 섞임이 없는 근원적인 아름다움'을 사케로 표현하는 것을 목표로 합니다.
이코마 산기슭의 맑은 물과 정성껏 깎아낸 쌀에서 탄생한 이 술은 풍부하고 깊이 있는 감칠맛과 실크처럼 부드러운 목 넘김이 특징입니다.
전통적인 '농후 카라쿠치'의 DNA를 이어받으면서도 현대의 다양하고 다채로운 식문화에 어우러지는 유연한 개성을 갖추고 있어 해외 유명 셰프들로부터도 높은 지지를 얻고 있습니다.
다이몬 주조의 혁신 정신을 상징하며, 그야말로 '넥스트 스탠다드'를 담당하는 브랜드입니다.