Daimon

'다이몬(DAIMON)'은 가타노의 풍토와 세계적인 감성을 융합시킨, 다이몬 주조의 비전을 상징하는 플래그십 브랜드입니다.
지역의 풍부한 물과 쌀을 사용하여 '농후 카라쿠치'라는 양조장의 개성을 극대화한 이 술은 일본 국내뿐만 아니라 전 세계의 최고급 레스토랑에서 선택받고 있습니다.
힘찬 감칠맛의 골격 속에 세련되고 깔끔한 산미와 끝맛이 공존하며, 육류 요리나 향신료를 사용한 요리 등 기존 사케의 틀을 넘어선 폭넓은 마리아주를 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력입니다.
전통적인 양조 방식에 'DAIMON'이라는 글로벌한 이름을 붙인 이 한 방울은 오사카의 지역주가 세계 미식 현장에서 빛나기 위한 강력한 가교 역할을 하고 있습니다.