Kagoshima
의 사케 브랜드

가고시마현은 오랫동안 일본주가 만들어지지 않는 현이었지만, 2018년에 약 40년 만이 되는 가고시마현산 일본주가 탄생했습니다. 현재는 하마다 주조의 킨잔구라와 니시 주조 2개의 주조가 가고시마현산 일본주를 발매하고 있습니다. 주조호적미에는 규슈산 '고햐쿠만고쿠'나 '야마다니시키'가 사용되고 있습니다. 고햐쿠만고쿠를 사용한 일본주는 담려하고 깔끔한 맛...