Sugata

「스가타(Sugata)」는 이이누마 메이죠가 '사케가 태어난 그대로의 모습'을 전달하기 위해 탄생시킨, 현대 사케 업계를 이끄는 열광적인 브랜드입니다. 이름은 양조장이 위치한 니시카타마치에 전해지는 야오비쿠니 전설과 관련된 '스가타미노 이케(모습을 비추는 연못)'에서 유래했습니다. 동시에 '갓 짜내어, 여과하지 않은, 생원주'라는, 인위적인 가공을 배제한 순수 무구한 술의 상태를 상징합니다.
가장 큰 특징은 수고를 아끼지 않는 '전량 하코코지(상자 누룩) 담금'이 만들어내는 압도적인 과일 맛과 투명감의 조화입니다. 입안에 머금는 순간 퍼지는 사과나 복숭아 같은 신선하고 화사한 향기와 풍부한 단맛, 그리고 이를 선명하게 잡아주는 세련된 산미와 절묘한 깔끔함이 완벽한 하모니를 이룹니다.
계절마다 각기 다른 주조 호적미를 사용해 그 쌀의 개성을 '나마(生)' 상태 그대로 표현하는 '스가타' 시리즈는, 한 방울 한 방울에 이이누마 메이죠의 기술과 열정이 응축되어 있습니다. 소량 생산으로 인한 희소성과 한번 마시면 잊을 수 없는 선명한 개성으로 전국의 사케 팬들을 매료시키고 있는 도치기의 자랑이자 모던 클래식의 걸작입니다.