Ota Shuzo

Fondata nel 1892 (Meiji 25). La distilleria si trova nella città di Iga, famosa come il villaggio dei ninja.
Utilizzando riso per sake Iga e acqua del sottosuolo contenente un buon equilibrio di acqua dolce e dura, praticano la produzione di sake con un impegno per le caratteristiche regionali.
Il marchio "Hanzo" è diventato famoso da un giorno all'altro dopo essere stato servito come sake per il brindisi al vertice di Ise-Shima nel 2016.
Combinando il lavoro manuale tradizionale e la tecnologia più recente, producono sake di alta qualità che si adatta alla tavola da pranzo moderna.