Tatsuuma-Honke Sake Brewing

Tatsuuma-Honke Sake Brewing è una prestigiosa distilleria a Nishinomiya-go di Nada-Gogo, situata nella città di Nishinomiya.
Con una storia di oltre 360 anni dalla sua fondazione nel 1662, si dedica a preservare e trasmettere la cultura della fermentazione del sakè di Nada, come la gestione dell'Hakushika Memorial Sake Museum.
Il marchio rappresentativo "Kuromatsu Hakushika" simboleggia la forza del pino nero e la purezza del cervo bianco, vantando una qualità supportata da una lunga tradizione.
La famiglia Tatsuuma ha una relazione di parentela con la famiglia Kita-Tatsuuma, che fondò Hakutaka, e insieme hanno sostenuto lo sviluppo di Nada-Gogo.
Mentre protegge la tradizionale fermentazione del sakè di Nada, contribuisce anche alla diffusione della cultura del sakè attraverso strutture culturali.