Kawamoto Shuzojo
| Nome | Kawamoto Shuzojo |
|---|---|
| Nome giapponese | 川本酒造場 |
| Hiragana | かわもとしゅぞうじょう |
| Indirizzo | 広島県 山県郡 安芸太田町戸河内469 |
| Telefono | 0826-28-2618 |
| Fax | 0826-28-2618 |
La Kawamoto Shuzojo ha sede a Togouchi, nella città di Akiota, prefettura di Hiroshima, nota per il luogo speciale di bellezza paesaggistica del paese “Gola di Sandankyo”.
Attualmente, non producono da soli, ma affidano la...
La Kawamoto Shuzojo ha sede a Togouchi, nella città di Akiota, prefettura di Hiroshima, nota per il luogo speciale di bellezza paesaggistica del paese “Gola di Sandankyo”.
Attualmente, non producono da soli, ma affidano la produzione alla Ono Shuzo (marchio rappresentativo “Oigame”) nella stessa prefettura di Hiroshima, continuando a proteggere il gusto tradizionale.
Il marchio rappresentativo “Sandankyo” è ottenuto dal riso “Shin-Senbon” della prefettura di Hiroshima ed è caratterizzato da un solido umami di riso e da un gusto secco e deciso. Con una gradazione alcolica di 18 gradi, è un sake soddisfacente radicato nella cultura alimentare locale, un sake locale di Akiota noto agli intenditori.