Roman

«Roman» è un marchio premium che porta l'anima della Hanaizumi Shuzo, chiamato così dalla pura passione dei produttori secondo cui «produrre sake è un romanzo».
Caratterizzato da una sensazione in bocca setosa e liscia e un umami profondo e gentile prodotto dal tradizionale «Mochigome Yondan» (fermentazione in quattro fasi con riso glutinoso). Aromi fruttati e acidità raffinata si armonizzano, creando una risonanza drammatica anche nel retrogusto. È una serie suprema che incarna l'orgoglio e il romanticismo di Minami-Aizu.