Marche di sake
in Osaka

"Naniwa Masamune" è il marchio di punta che rappresenta la Naniwa Shuzo, la più antica cantina di sake locale di Osaka con circa 300 anni di storia. Preservando ostinatamente i metodi artigianali tradizionali risalenti al periodo Edo e prodotto utilizzando il clima di Izumi e un'acqua di alta qualità, questo sake presenta un sapore che fa sentire l'ortodossia del "Sake di Osaka". Dalle varietà dry decise a quelle in cui l'umami del riso si diffonde riccamente, mantiene una qualità solida che non si lascia travolgere dai tempi. Il suo nome, che evoca l'eleganza della provincia di Izumi e la vitalità di Naniwa, è ampiamente amato come sake locale che rappresenta Osaka oltre alla sua città natale di Hannan. È una goccia intrisa di incrollabile orgoglio in cui respirano 300 anni di tradizione.

"Retro PoRice Hannan" è un marchio innovativo creato dalla Naniwa Shuzo, la più antica cantina di sake locale di Osaka, per collegare la storia e il futuro della città di Hannan. Il nome è un neologismo che combina "Retro" (antico), "Rice" (riso) e "Polis" (città), simboleggiando la rinascita del riso antico, che un tempo sosteneva questa regione, utilizzando tecniche moderne. Rilasciato per commemorare la registrazione del patrimonio giapponese "Katsuragi Shugen", questo sake presenta una nuova sensazione di sapore agrodolce e fruttato, che ricorda un vino di prugna di alta qualità. Il suo fascino moderno, che ribalta le idee fisse sul sake, fa venire voglia di gustarlo in un calice da vino. È una goccia ottenuta solo da una cantina con 300 anni di tradizione, in cui il rispetto per la storia e una posizione d'avanguardia hanno dato i loro frutti.