Hogaraka

„Hogaraka“ (Hell/Fröhlich) ist eine von Hamakura Shuzo gebraute Marke, die ein helles, fröhliches Herz und Glück symbolisiert. Das Wort „Hogaraka“ beinhaltet eine sonnige Wärme ohne Besessenheit oder Groll und wurde mit dem Wunsch benannt, das Herz des Trinkers zu beruhigen.
Der Sake zeichnete sich durch einen freundlichen und weichen Geschmack innerhalb des für Niigata typischen leichten und reinen Trinkgefühls aus. Wie sein Name vermuten lässt, war er vor allem lokal als Sake beliebt, der sich für fröhliche Bankette und Plaudereien mit engen Freunden eignete. Obwohl er nicht mehr hergestellt wird, ist er ein unvergessliches Meisterwerk, das die leuchtende Leidenschaft der Brauer von einst spüren lässt.