Nansen

"Nansen" è un marchio che prende il nome dalla storia di "Nansen" (Spostamento a sud), in cui l'imperatore Go-Daigo trasferì la corte imperiale a Yoshino durante il periodo Nanboku-cho.
È un sakè che persegue il potenziale come sakè invecchiato mediante fermentazione Yamahai, caratterizzato da una soda acidità degli acidi organici e un profondo umami dall'invecchiamento. È un capolavoro che vuoi assaggiare lentamente mentre senti la profonda storia di Yoshino.