Kotobuki Ichiban

«Kotobuki Ichiban» è un marchio molto auspicioso, chiamato così con il desiderio di donare la «Gioia Numero Uno» (Ichiban no Yorokobi). È una fusione tra gli oltre 200 anni di storia di Kaneko Shuzo e le tecniche nate dalle acque chiare del fiume Naka, che accompagna i nuovi inizi e i momenti di festa della popolazione.
Pur esaltando con cura il ricco umami del riso, regala al palato un'impressione sorprendentemente leggera e vivace. Un sorso del suo sapore armonioso dona un senso di felicità e il marchio ha guadagnato un'immensa fiducia locale come sake da pasto che si abbina eccezionalmente bene a vari piatti.
Incarnando il pensiero del produttore secondo cui «per la festa migliore, serve il miglior Numero Uno», è un calice che lascia presagire un futuro radioso.