Muhomatsu

“Muhomatsu” si distingue per un sapore morbido, ricco e profondo che permette di apprezzare l'umami del riso, utilizzando la famosa acqua della catena montuosa Fukuchi.
Il Tokubetsu Junmai, con un valore di sake meter di +1 e un tasso di levigatura del 60%, realizza questo gusto profondo. Il Ginjo utilizza riso selezionato levigato al 60% o meno ed è fermentato lentamente a bassa temperatura con l'acqua di Fukuchi, creando un aroma fruttato di Ginjo, un gusto rinfrescante, un palato gentile e una gola liscia.
È un marchio che si armonizza con la cultura gastronomica di Kitakyushu ed è amato nella regione da molto tempo.