Muhomatsu

« Muhomatsu » se caractérise par une saveur moelleuse, riche et profonde qui permet d'apprécier l'umami du riz, utilisant l'eau célèbre de la chaîne de montagnes Fukuchi.
Le Tokubetsu Junmai, avec un degré de saké de +1 et un taux de polissage de 60 %, offre cette saveur riche et profonde. Le saké Ginjo utilise du riz rigoureusement sélectionné poli à 60 % ou moins et est fermenté lentement à basse température avec l'eau de Fukuchi, créant un arôme fruité de Ginjo, un goût rafraîchissant, une attaque douce et une finale lisse.
C'est une marque en harmonie avec la culture culinaire de Kitakyushu et aimée dans la région depuis longtemps.