Gorin

“Gorin” è una seconda linea moderna e sofisticata di Shata Shuzo. “Go” (Cinque) indica i cinque gusti e il completamento, mentre “Rin” rappresenta dignità e chiarezza. Pur sfruttando le tecniche Yamahai coltivate con Tengumai, persegue un finale moderno più leggero e approcciabile che non affatica mai il palato. Grazie all'elevata versatilità negli abbinamenti gastronomici, è un sake raffinato che completa con grazia ogni piatto.